1、蛋白質:足月兒每日每千克體重約需2~3克。
2、脂肪:每天總需要量為9~17克/100卡熱。母乳中未飽和脂肪酸佔51%,其中的75%可被吸收,而牛乳中未飽和脂肪酸僅佔34%。亞麻脂酸和花生四烯酸是必需脂肪酸,亞麻脂酸缺乏時出現皮疹和生長遲緩,花生四烯酸則合成前列腺素。
3、氨基酸:9種必需的氨基酸是:賴氨酸、精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、頡氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸。新生兒每天必須足夠地攝入這9種氨基酸。
4、熱能:足月兒生後第一週,每日每千克體重約需250~335千焦;生後第二週,每日每千克體重約需335~420千焦;生後第三週及以上,每日每千克體重約需要420~500千焦。
5、糖:足月兒每天需糖17~34克/100卡熱。母乳中的糖全為乳糖,牛乳中的糖,乳糖約佔一半。
6、礦物質、宏量元素及微量元素。
鈉:食鹽就是氯化鈉,提供人體必需的鈉。媽媽餵奶期間不宜吃得太鹹,但並不是一點也不需要鈉。乳母在月子中一點不吃鹽的做法是不對的,新生兒也需要鹽。
鉀:乳品中鉀能夠滿足新生兒的需要。
氯:氯隨鈉、鉀吸收。
鈣、磷:母乳中的鈣,有50%~70%在新生兒腸道中被吸收;牛乳鈣的吸收率僅為20%。因此母乳餵養不易缺鈣,牛乳餵養容易缺鈣。磷的吸收比較好,不易缺乏。
鎂:鎂缺乏時影響鈣平衡。
鐵:母乳和牛乳中鐵含量都不高,牛乳中的鐵不易吸收,因此牛乳餵養更容易缺乏鐵。
鋅:新生兒期極少發生血鋅缺乏症,一般不需要額外補充。偶而發生在2~4個月嬰兒,缺鋅的臨床表現為食慾不振、皮膚和粘膜損傷伴繼發感染、生長遲緩、機體抵抗力降低。因此,不要以發鋅衡量當時的血鋅情況,發鋅低不能代表血鋅也低,應以血鋅為準。
鐵:鐵是一種必不可少的微量元素,具有重要生理功能。缺鐵是營養性貧血的主要原因,可影響嬰兒的智力和精神運動發育,甚至引起不可逆的損害。
7、維生素:健康孕婦分娩的新生兒,很少缺乏維生素,因此不需要額外補充。如果準媽媽妊娠期維生素攝入嚴重不足,胎盤功能低下並早產,新生兒可能缺乏維生素D、C、E和葉酸。
維生素K:維生素K缺乏,可引起新生兒自發出血症或晚發性V-K缺乏出血症。尤其是純母乳餵養兒,發生的概率比較大。因此,常規上給出生後的新生兒肌注V-K1 1.0毫克,是起預防作用的。早產兒腸道菌種成長較晚,肝功能發育不成熟,容易出現V-K缺乏,應每日補充維生素K1毫克,連續補充3次。
維生素D:雖然新生兒出生時儲存一定量的維生素D,但由於不能夠在室外接受足夠的陽光,又不能經食物攝入,嬰兒期可出現維生素D缺乏性嬰兒手足搐搦症和幼兒期佝僂病。應該從出生後半個月開始,補充維生素D,每日400國際單位。
維生素E:早產兒需要補充,每日30毫克。