嬰兒輔食添加註意事項

　　1、選擇健康的食材

　　給寶寶尤其是年齡小的寶寶添加輔食一定要注意食材必須新鮮，最好是當天買當天吃。另外就是注意選擇皮、殼比較容易處理的食物，儘量減少使寶寶攝入殘留農藥和其他細菌的機會。

　　2、烹飪時要注意衛生

　　製作前必須剪短指甲，用肥皂反覆洗手;患傳染病或手部發炎時，不要為寶寶做食物。用來製作和盛放食物的各種工具要提前洗淨並用開水燙過。不管是蔬菜還是水果都最好反覆清洗，另外可以給寶寶準備一套專用的工具，如榨汁機、研磨器、乾淨紗布等等，不要和成人的用具混用。

　　3、製作輔食的注意事項

　　注意根據寶寶的消化能力調節食物的形狀和軟硬度。開始時將食物處理成湯汁、泥糊狀，慢慢地過渡到半固體、碎末狀、小片成形的固體食物。烹飪時最好不要加調味料，香料、味精及刺激性強的調味料更是嚴禁使用。

　　4、輔食要注意營養搭配

　　不同事物的營養成分在互相搭配的時候會產生互補、增強和阻礙的作用。媽媽們在給寶寶準備輔食的時候同樣要注意食材的搭配，給每一種食材找到它的“最佳搭檔”，或者選擇互補的食材，更利於寶寶營養的吸收。