甚麼是牛初乳

　　所謂牛初乳，是指母牛產犢後3天內的乳汁，一般情況下是剛出生的小牛最初階段內的唯一糧食。牛初乳富含人體必需的生長因子、免疫球蛋白以及多種維生素和微量元素，所以營養和保健價值極高。近年來，新生寶寶的牛初乳市場被打開，牛初乳也開始經過加工進入到寶寶的飲食中。