蔬菜#1:豆子。
有些人懷疑豆子對頭髮的好處。但事實是不容置疑的!如腰果豆和扁豆應該是你食物的重要組成部分。它不僅為頭髮生長提供豐富的蛋白質來源,還含有豐富的鐵、鋅和維生素H(英語:biotin)。缺少這些元素將導致頭髮變脆斷裂。美國飲食協會建議每週吃三杯豆製品以保持健康。
第2:三文魚(大馬哈魚)。
因為三文魚富含歐米伽3脂肪酸、維生素B12和鐵,它也是我們高質量蛋白質的來源。必要的歐米伽3脂肪酸支持健康的頭皮。如果缺乏,會導致頭皮乾燥,給人一種不雅觀的感覺。那麼,對於素食主義者來說呢?請在日常食譜中補充亞麻籽(麻仁油),這是良好的植物性歐米伽3脂肪酸。
第三類:家禽。
那些長羽毛的家禽,雞肉和火雞,可以提供高質量的蛋白質,以保持你的頭髮健康。沒有足夠的蛋白質或低質量的蛋白質,缺乏高質量的蛋白質將導致頭髮脆弱,容易斷裂。家禽可以提供高生物利用率的鐵,這意味著身體更好地吸收鐵,對頭髮有益。
第4:深綠色蔬菜。
菠菜對頭髮健康有好處,還有西蘭花和瑞士芥菜,它們是維生素A和C的良好來源。皮膚需要產生皮脂,這是一種由毛囊分泌的油性物質。保持頭髮的自然狀態,而深綠色蔬菜可以鐵和鈣。
第五類:堅果。
經常吃堅果對頭髮健康有好處。巴西的堅果是獲得硒的最佳來源。這是保持頭皮健康的最重要的礦物質。核桃富含α-亞麻酸,歐米茄3脂肪酸,有助於改善髮質,同時,也是獲得大量鋅的來源。腰果、杏仁和核桃都是推薦的食物。因此,上述所有的食物都應該定期出現在你的食譜中,以保持你的健康狀況。
第6類。雞蛋。
雞蛋對頭髮健康有好處,無論你是否喜歡雞蛋的烹調方式,它都能提供較好的蛋白質來源,這是我們日常生活中獲得蛋白質的簡單方法之一。雞蛋富含維生素B12和維生素H,這是一種重要的美容營養物質。