蔬菜#1：豆子。
有些人懷疑豆子對頭髮的好處。但事實是不容置疑的!如腰果豆和扁豆應該是你食物的重要組成部分。它不僅為頭髮生長提供豐富的蛋白質來源，還含有豐富的鐵、鋅和維生素H（英語：biotin）。缺少這些元素將導致頭髮變脆斷裂。美國飲食協會建議每週吃三杯豆製品以保持健康。
第2：三文魚（大馬哈魚）。
因為三文魚富含歐米伽3脂肪酸、維生素B12和鐵，它也是我們高質量蛋白質的來源。必要的歐米伽3脂肪酸支持健康的頭皮。如果缺乏，會導致頭皮乾燥，給人一種不雅觀的感覺。那麼，對於素食主義者來說呢？請在日常食譜中補充亞麻籽（麻仁油），這是良好的植物性歐米伽3脂肪酸。
第三類：家禽。
那些長羽毛的家禽，雞肉和火雞，可以提供高質量的蛋白質，以保持你的頭髮健康。沒有足夠的蛋白質或低質量的蛋白質，缺乏高質量的蛋白質將導致頭髮脆弱，容易斷裂。家禽可以提供高生物利用率的鐵，這意味著身體更好地吸收鐵，對頭髮有益。
第4：深綠色蔬菜。
菠菜對頭髮健康有好處，還有西蘭花和瑞士芥菜，它們是維生素A和C的良好來源。皮膚需要產生皮脂，這是一種由毛囊分泌的油性物質。保持頭髮的自然狀態，而深綠色蔬菜可以鐵和鈣。
第五類：堅果。
經常吃堅果對頭髮健康有好處。巴西的堅果是獲得硒的最佳來源。這是保持頭皮健康的最重要的礦物質。核桃富含α-亞麻酸，歐米茄3脂肪酸，有助於改善髮質，同時，也是獲得大量鋅的來源。腰果、杏仁和核桃都是推薦的食物。因此，上述所有的食物都應該定期出現在你的食譜中，以保持你的健康狀況。
第6類。雞蛋。
雞蛋對頭髮健康有好處，無論你是否喜歡雞蛋的烹調方式，它都能提供較好的蛋白質來源，這是我們日常生活中獲得蛋白質的簡單方法之一。雞蛋富含維生素B12和維生素H，這是一種重要的美容營養物質。
