【補鐵效果好】
在鴿子肉裡面還有著鈣、鐵、銅以及維生素A、維生素B族以及維生素E等營養物質，後三者的含量甚至對比同等的雞、魚、牛、羊肉的含量還要高。
【優質蛋白質豐富】
鴿子肉的蛋白質含量很高。不僅如此，人們吃了鴿子肉還非常容易吸收，其脂肪含量還很低，非常適合人們食用。
【傷口癒合快】
很多手術後的人或者剖腹產後的新媽，多多少少都會喝鴿肉湯，這是為甚麼呢?因為鴿子肉中的支鏈氨基酸與精氨基酸對促進傷口有很好的作用。
【脫髮有福音】
在鴿子肉裡面有一種對頭髮有保健功效的物質，就是泛酸了。豐富的泛酸，可以起到改善脫髮、白髮的現象。
【美容抗衰老】
鹿茸那麼補，和裡面含有的軟骨素關係密切，而乳鴿的骨頭中也有著豐富的軟骨素。這種營養素可是美容養顏的成分，經常吃可以增強皮膚的彈性以及改善肌膚表面的血液循環，讓臉色紅潤，一改往日蒼白無血色的現象。
