孕婦空腹吃西紅柿

　　空腹時不要吃西紅柿。因為人體在空腹狀態時，胃酸分泌較多，而西紅柿又含有大量的膠質、果質、柿膠粉及可溶性斂性成分，這些物質會與酸性物質起化學反應，生成難於溶解的“結石”。

　　若空腹過多地進食西紅柿，“結石”就會堵在胃的出口幽門處，使胃內壓力升高，使人產生胃部脹痛等不適症狀。

　　西紅柿最好生吃，雖然也可煮熟吃，但至少要損失30%左右的維生素。生吃西紅柿前應先用清水將其洗乾淨，用開水燙一下，可剝下皮後再吃，以免吃進汙物、細菌等導致腸道傳染病。

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