西紅柿，又名番茄。它富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。除了價廉物美、酸甜可口之外，還有美容降血壓等功效，孕婦食用是很好的。不過孕婦畢竟是個特殊的群體，在吃西紅柿的時候要特別注意以下幾點。
1、食用西紅柿要注意：要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀好的食用，不要吃長有贅生物的西紅柿。
2、不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分，這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
3、不吃未成熟的西紅柿：因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼，孕婦食用後，會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀，對胎兒的發育有害。
4、不宜和青瓜同食：青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，西紅柿富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
5、不宜長久加熱烹製後食用：長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
