魚肝油含有維生素D和維生素A，前者可幫助鈣的吸收，後者可預防乾眼症、維持正常生長。
吃魚肝油可以預防、治療佝僂病，這已是眾所周知的事情。
魚肝油是強壯骨骼的營養物品，在一般人心目中，嬰兒時期經常服用魚肝油已成為必不可少的東西。嬰兒的骨骼處於生長髮育，每天需要一定量的維生素D。對於嬰兒來說，每天服適量魚肝油(每天服濃縮魚肝油3—4滴)還是有益的，尤其是對於生長在北方地區的冬天更為必要。但是，魚肝油也像其他營養品一樣，有利也有弊。
有些家長認為吃不吃魚肝油無所謂，孩子照樣成長，尤其在冬季期間，終日不見陽光的屋子裡，從來也不適當地補充些魚肝油和鈣片，結果使孩子頭顱變方形，胸廓畸形，四肢彎曲，孩子得了佝僂病。
但是不要認為魚肝油是營養品，吃得越多越好。有些年輕的父母給孩子服了一段時間後沒有達到“預期”效果，就無限度地加大劑量，結果造成物極必反，不但無益，反而有害，孩子出現皮膚油光奇癢，頭髮脫落、胃腸消化功能低下。
