預防寶寶感冒,關鍵是提高免疫力,而鍛鍊是最好的方法,飲食可以輔助,提高免疫力的食物,現列舉如下。
1.蘿蔔
刺激細胞產生干擾素。白蘿蔔、青蘿蔔、心裡美蘿蔔等所有十字花科蘿蔔都含有相同的抗腫瘤、抗病毒的活性物質——干擾素誘生劑成分(胡蘿蔔不屬於十字花科),此物質能刺激細胞產生干擾素。但蘿蔔煮熟後其有效成分會被破壞,只有生吃、細嚼才能使之釋放。值得一提的是,中醫常用的具有清熱解毒功效的板藍根,就是十字花科植物菘藍的根。
2.蘑菇
誘發干擾素的產生,提高白細胞活力。現代醫學研究表明,蘑菇中含有干擾素誘導劑,能誘發干擾素的產生,因而對遷延性或慢性肝炎、水泡性口炎等病毒感染有較好療效。蘑菇還可增加白細胞的數量,使白細胞更有活力,從而使其變得更具有攻擊力,這對人體抵抗感染無疑是件好事。日本科學家從蘑菇中提取出一種具有抗癌作用的多糖,對乳腺癌、皮膚癌、肺癌都有一定的效果。
3.紅薯
鞏固第一防線。健康的肌膚是抵禦細菌、病毒和其他有害物質入侵的第一道坊線,需要維生素A的呵護。獲取維生素A的渠道之一是食用含β—胡蘿蔔素的紅薯。其他富含β—胡蘿蔔素的食物有:胡蘿蔔、南瓜、香瓜、哈密瓜等。
4.牛肉
牛肉可強化免疫細胞。如果缺鋅,哪怕只是輕微程度的缺乏,也會增加感染的危險。牛肉是免疫性礦物質的重要來源,約86克的瘦牛肉可提供每日鋅需求量的30%。同時,還可以選擇富含鋅的牡蠣、加鋅穀物、豬肉、家禽、酸奶酪或牛奶等。
5.酸奶
增加健康菌群。人的腸道黏膜靠大量的好細菌通過腸壁抵擋入侵的有害細菌,酸奶或調製酸乳是健康菌種如雙歧桿菌、乳酸菌、酵母菌等極好的來源。