產婦鴿子湯回奶嗎

　　其實，鴿子肉富含豐富的蛋白質，能大補氣血，對產後貧血非常有好處。產婦鴿子湯不但有利於產婦傷口的恢復，而且鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。雖然一些媽友認為產婦鴿子湯會回奶，但是從食性上來講，鴿子湯並不會引起回奶。產婦喝鴿子湯最好是帶血的鴿肉燉湯，對產後恢復非常有好處。

　　但是不少新媽媽吃了產婦鴿子湯有不同程度的回奶情況，那這究竟是怎麼回事呢?其實這跟產婦鴿子湯的主要原料鴿子的選用有關。在製作烹調產婦鴿子湯的時候，最好用乳鴿來燉。而乳鴿指的是4周齡的幼鴿。

　　此外，產婦喝了產婦鴿子湯之後如果出現了回奶的現象，還可能跟烹調方法有關。下面是產婦鴿子湯在烹調過程中需要注意的事項。

　　1、鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。

　　2、鴿血為溼性幹甜，營養價值很高。正確是殺鴿子的方法是放在水裡悶死的。

　　3、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用

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