黨參黃芪燉鴿子
食材:乳鴿1只,瘦肉200克,當歸適量,黨參適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量。
做法:先將鴿子清洗乾淨,切大塊。然後與豬肉及藥材入鍋同煮。待燒開後文火燉一小時後加鹽調味即可。
作用:對產婦有健脾胃、補氣益血、提高產婦免疫力等作用。
清燉乳鴿湯
食材:鴿子1只,香菇3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗8顆,枸杞,姜,蔥,料酒適量。
做法:在砂鍋放水加熱至沸騰後放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘。
最後山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
作用:對產婦有益氣補血、清熱解毒、能養顏美容,滋補益氣、祛風解毒等效果。
桑葚薏米燉鴿子
食材:鴿子20克,桑葚40克,薏米30顆,姜3片,水4碗。
做法:將葚、薏米以及鴿子洗淨;鴿子汆水撈起;待煮沸清水後倒入大燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個小時,下鹽調味即可。
功效:對產婦有養血舒筋,祛風止痛,不燥不涼,利水滲溼等效果。