食材食譜熱量:509(大卡)主料鴿肉適量
方法/步驟
鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨;
放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時;
山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;
用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳;
小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。
食材食譜熱量:509(大卡)主料鴿肉適量
方法/步驟
鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨;
放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時;
山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;
用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳;
小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。