清燉鴿子湯做法

　　鴿子湯特別的滋補，不管是小孩還是老人，還有家裡有病人的，還有產後婦女都很適合喝這個湯呢，進入冬天了煲這個滋補的鴿子湯給寶寶和家人喝，是不錯的選擇呢，黨參北芪都是補氣養血的，很強身的中性藥材，跟鴿子煲的湯很甘甜好喝呢。”

　　清燉鴿子湯的做法

　　鴿子宰殺乾淨後在熱水中焯燙一下

　　準備藥材：黨參、北芪、桂圓肉、枸杞

　　準備紅棗和蜜棗

　　把步驟2中的藥材清洗乾淨

　　焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中

　　加入清洗乾淨的藥材和紅棗

　　加入適量瘦肉絲

　　蓋上蓋子大火煮開後改小火煲1個小時

　　關火加鹽調味即可

　　烹飪技巧

　　鹽要最後再放，也可以加入其他自己喜歡的藥材去煲。

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