1、赤小豆50g，粳米500g。煮粥食用，能清熱解毒，利水消腫。
2、鮮香椿葉250g。洗淨，切碎，調麵糊和食鹽少許，素油500g，燒熱，把糊料放入油中，炸黃撈出，食之。能清熱利溼，解毒消腫。
3、新鮮綠豆芽適量。素油炒，拌以食鹽及調料，佐餐食用，有清熱解毒之功效。
4、絲瓜1條，粳米50g，白糖適量。先煮粥至半熟，入絲瓜待粥煮熟，去絲瓜加糖，食粥，可清熱解毒，涼血消癰。
5、綠豆50g，粳米100g。共煮粥服食，能清熱解毒，消水腫。
6、豬蹄4只洗淨。加蔥50g，食鹽適量，放入鍋中文火燉煮至熟爛，分頓吃肉喝湯，有解毒消腫之功效。
7、銀花15g，綠豆衣10g。代茶飲用，有清熱解毒、消腫作用。
8、冬瓜飲：嫩冬瓜(約500g) 1個。洗淨帶綠皮切成片，加水適量，少許食鹽、調料，煮熟食用，有清熱利溼的功效。
9、銀花、茅根各適量。煎煮代茶飲用，有清利溼熱、解毒的功效。
