沒吃完的菜用保鮮膜封起來，這是不少家庭都有的習慣，但對於保鮮膜在使用過程中的注意事項，不少人並不是很清楚。超市部分保鮮膜生產廠家只在外包裝上標註了“PE”“PVC”等字樣，沒有其他相關解釋，選購時常常一頭霧水。而部分保鮮膜在外包裝上標註了“可承受180℃高溫”“不得用於微波爐加熱”等字眼，自然是一目瞭然。
據業內人士介紹，目前市面上銷售的保鮮膜主要分三類，一類是PVC保鮮膜，雖然能夠用於食品保鮮，但由於內部可能含有苯環類的增塑劑，因而不能在微波爐加熱或用來包裝油脂類食物，否則產生的化合物將危害人體健康;一類是PE保鮮膜，由於不添加增塑劑，安全性較高，因而市面上使用較多;還有一類PVDC保鮮膜，過高的生產成本使其應用和銷售都不是很廣泛，只用於一些價格較高的產品的保鮮。
據瞭解，2009年12月1日起，《食品用塑料自粘保鮮膜》這一新國標正式開始實施，其中規定，PVC保鮮膜應在包裝上標有“不能接觸帶油脂食品”“不得微波爐加熱”“不得高溫使用”等警示語;而可以微波爐加熱的保鮮膜，則應標識“可微波爐使用”的字樣，並要詳細標明加熱方式及最高耐溫溫度等。微波爐加熱食品，能用玻璃陶瓷就不要用塑料，如果是要方便攜帶，也要購買品質合格的微波專用塑料飯盒或薄膜(注意看包裝上是否註明PE或PVDC, 沒有的話就不要購買)。 癌症是漫長的過程, 很多人近期之內都不會看到自己身體的變化，千萬不要因此忽略了這個無形的殺手。
