1.看色澤和氣味
質量好的米粉應是大米的白色,均勻一致,有米粉的香味,無其他氣味,如香精味等。
2.看形態和衝調感
好米粉應為粉狀或片狀,乾燥鬆散,均勻無結塊;以適量的溫開水沖泡或者煮熟後,經充分攪拌呈潤滑的糊狀,入口細滑。
3.看配料
寶寶米粉不可以添加食鹽、香精、防腐劑,也不宜添加蔗糖,應注重食物的天然口感。營養成分表要清楚標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分以及所添加的其他營養素。
4.階段性
米粉的分類應按照寶寶的月齡來做以區分。媽媽在選擇米粉時,可以按照寶寶的月齡來挑選不同配方的米粉。另外,媽媽也可以根據自己孩子的需要,挑選更適合他的配方米粉。例如交替餵養胡蘿蔔配方和蛋黃配方的米粉等,以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。
5.看包裝
媽媽要留意包裝袋中的內容物是否為獨立包裝,因為獨立包裝不僅容易計量,在為寶寶每次衝調時,更方便、更衛生、而且在夏天不易受潮汙染。購買時,看清米粉保質期也很重要。
6.看品牌
建議媽媽選擇一些規模大、信譽好的品牌米粉。因為他們的產品配方設計更科學、合理,對原材料的控制相對嚴格,質量上有保證。
7.看情況
有些寶寶對乳糖過敏或對牛奶蛋白過敏,媽媽在選購時應特別留意配料表中是否含有奶粉。