近來，“月子水”作為“月子餐”基礎料理產品成為熱議的話題，也受到一些專家的質疑。焦點集中在“月子水中的酒精含量會造成產婦不適”、“月子水不能代替普通的水”、“坐月子期間是否必須滴水不沾”。廣禾堂月乃湯不是普通的米酒水，也不是飲用水，而是作為燉煮、煲湯、煮茶等用途，有益媽媽產後恢復的料理高湯。
月乃湯不是米酒水
很多人把月乃湯和米酒水劃上等號，其實兩者只是原料相近，但無論從加工工藝、成分和效果上，都有很大差別。
首先，月乃湯不是米酒。一般市售的米酒酒精含量有15%，而廣禾堂月乃湯在製造過程中，將米酒中原本的酒精含量降低至0.32%，低於《中華人民共和國國家標準 GB4927-2008》所規定的無醇酒酒精度在0.5%以下的標準，幾乎可以忽略不計，不會像米酒那樣可能對母嬰造成傷害。同時，月乃湯裡又保留了米酒中有益媽媽的成分，加入獨特的草本配方，比普通米酒水更能幫助產婦氣血恢復。
自制米酒水難保酒精含量不超標
如果去超市裡買醪糟米酒煮開，可不可以代替廣禾堂的月乃湯來使用?在家DIY不是不可以，在中國古代，家家都是自制米酒水。網上也有將3瓶米酒煮成1瓶變成米酒水的配方。高溫煮米酒的確能去除米酒中的部分酒精，但沒法做到完全沒有酒精殘留。而且家裡沒有專業的檢測設備，如果媽媽喝下酒精濃度超標的米酒水，不僅傷害自己的身體，還會通過母乳傳給寶寶，影響寶寶健康。
月乃湯不是水，不建議直接飲用
現在網絡上流傳的喝月乃湯就要“滴水不沾”的講法並不科學。過去說“滴水不沾”其實是指不沾生水，以前衛生消毒條件有限，生水中常含有致病微生物和寄生蟲，容易造成產婦感染。
產婦生產後身體會流失很多水分，應及時補充。坐月子期間，每天必須保證充分的水分攝入，以保證產婦正常的新陳代謝和乳汁分泌。廣禾堂月乃湯只是作為月子餐烹調中餐點製作的湯頭，也可以加熱後作為水分補充的輔助飲品，但不推薦拿來直接當水喝。
