1、月子酒雞(又叫娘酒雞):光雞一隻重約1公斤斬塊,月子酒適量(一般200-300ml),老薑100克左右。將老薑去皮切碎後油鍋爆至金黃色,倒入切好的雞塊和老薑炒熟,鹽不要放太多,只放少許,(坐月子期間飲食宜清淡,不宜太鹹),加水燜熟後,加適量月子酒勿蓋鍋蓋,等水再煮開即可關火,待其冷卻至溫熱可食用時即可,趁熱吃味道絕佳。其產後滋補、催奶增乳的效果非同一般。
2、平時喝:將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺,放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開,待其冷卻至可食用時即可,趁熱吃味道更佳。
3、釀酒瘦肉或娘酒蛋:婦女生小孩後,其身體虛補,需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟後(只放少許鹽)加入適量的月子酒,煮沸片刻食用。
4、酸醋豬腳配酒法:珠江三角區一帶的婦女生小孩後,喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲,其功能大增,補氣補血,去淤活血,滋補身體。
5、廚用烹調法:月子酒具有去魚腥和牛羊肉類羶味的作用,也是煲羊肉和紅燜豬肉的最好配料,能使肉質更鮮美,香甜可口。