大麥茶是現在很多追求健康一族們的首先，也是孕婦可以飲用的一種茶品，那麼如何選購優質的大麥茶呢?其實是有技巧的，主要有6點：
1、粗看。在選購大麥茶的時候，首先要先瞥一眼，腦海裡就有印象了，然後再根據常識，判斷出所看到的大麥茶是否炒過火了，因為選購優質的大麥茶不能選擇炒得過焦的。
2、細看。優質的食物，都是經過精挑細選的，因為想選購優質的大麥茶，可以細細查看，觀察其中所摻雜的食物是否擁有過多的雜質(如，石子沙子等等)，這些雜誌過多的大麥茶，就不屬於優質大麥茶的範疇。
3、選顆粒小的大麥茶。在選購大麥茶的時候，隨手抓一把，然後看看它的顆粒大小，選顆粒小，壓得較碎的，顆粒要飽滿均勻。
4、正確判別是否有染色成分。拿一點在手心中捏幾下，如果手心中有顏色，說明其中有染色成分(因為汗液可以衝出部分染料)。
5、聞香識貨。聞一聞大麥茶，優質的大麥茶，味道應該是一股淡淡的焦香。聞其香，香氣清新不混為上，看其色不要過深也不要太淺為上，品其味純而不苦，微帶甘爽為上。
6、觀茶湯。沖泡大麥茶的時候，最好是取適量的茶，然後用一個小沙布包起來，這樣茶就不會漂在上面了。第一次泡的話，水可以少放一些水，水浸過茶包就可以了。因為第一次泡的話，大麥茶的味道和顏色還沒有泡出來，泡約3分鐘之後，將水倒掉。待第二泡的時候，要仔細觀察其顏色，優質的大麥茶是一種略深，透明的棕色。
