砧板的材料有哪些

　　砧板的最好材料---蜆木蜆木(Excetrodendron hsiemvu (Chun et How)H.T. Chang et Miau)，又名火木，椴樹科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分佈於廣西和雲南部分海拔700至900米熱帶石灰岩山地季雨林。本種分佈中心在廣西南部，向西延伸到雲南東南部石灰岩地區，向北越過北迴歸線逐漸成為偶見種而消失。在元江已是本種分佈之北緣，且偶見。幼樹耐陰，10齡以上需全光照。3月開花，6月果熟，結實間隔2至3年。它是北熱帶原生性的石灰岩季節性雨林的建群種之一，是熱帶石灰岩的特有植物，有較重要的研究價值。它的木材堅重，有極為優良的力學特性，是機械、特種建築和制船、高級傢俱的珍貴用材,也是作砧板的好材料。[4] 國家一級珍貴樹種，二級白虎植物。蜆木的材質緻密，入水即沉，硬如鋼鐵，敲擊可發出一種金屬一樣的鏗鏘聲，砍伐、加工都十分困難，甚至釘子也釘不進去，可以說是“刀槍不入”的鋼鐵木材。蜆木之所以這麼堅硬，除了本身生長十分緩慢、紋理致密外，還由於它多生於石灰岩山地。為了吸收養分，它的根深深扎進巖縫中，吸收了許多鈣質物，聚集在木質中，因而變得格外堅硬。蜆木的木材色澤紅潤，不彎曲，不開裂，耐水腐蝕，是高級的優質木材。蜆木的紋理還有一個獨特的特點，在樹木的橫斷面上，年輪一邊寬一邊窄，形狀酷似蜆殼上的紋理，所以稱之為“蜆木”。保管的好的，一塊蜆木鑽版能用幾十年。主要產地在廣西壯族自治區龍州縣，近年，從越南進來的也不少。 有蜆木最好不要用來做砧板，這工藝品最好，現在蜆木已經列入國家保護樹種。