嬰幼兒配方奶是根據寶貝不同月齡對各營養素進行調整後，重新組合而成的可以替代母乳的嬰幼兒奶粉。很多人都以為這樣的奶粉才更有營養，所以盲目的信從奶粉在甚麼時候後優於液態奶。其實不然，隨著寶貝的不斷的成長，對食物的需要量逐漸增多。奶——只是寶貝飲食中的一小部分。消化系統也伴隨寶貝的成長而逐漸完善，液態奶中的蛋白質消化也不成問題了，所以，在合適的時候也需要將奶粉換成液態奶。
液態奶是指健康奶牛所產下的鮮乳汁，經過有效的加熱殺菌方處理後，分裝出售的飲用牛乳。根據國際乳業聯合會(IDF)的定義，液體奶(液態奶)是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳製品的總稱。
現在市面上的各種包裝的奶，可算是五花八門、玲琅滿目，甚麼草莓味、芒果味、香蕉味等等。但是要想買到真正的液態奶，你需要仔細查看包裝，而不是聽銷售人員的介紹。一看包裝上的名稱，不要被花哨的名稱所迷惑，純奶就只是純奶或純牛奶的名稱，酸奶也只是原味酸奶的名稱。那些打著甚麼口味甚麼口味的這個奶那個奶很可能就是添加香精色素勾兌出現的。而且仔細一下營養成分表中蛋白質的含量，明顯比純奶要低。蛋白質含量可是衡量奶營養價值的一個重要標誌。
