發布於 2023-09-06 00:52

  第一步:菠蘿切去頭尾,用流動的水和刷子使勁刷洗,刷去表面的浮塵和汙物,避免“汙染”果肉;

  第二步:用利刃,將菠蘿一分為二;

  第三步:再切成“橘子瓣”;

  第四步:將一片“橘子瓣”分切成適合入口的小塊兒;

  第五步:將刀刃貼果皮下橫刀,將果肉塊切下來;如果您怕麻煩又不惜工本,可以將果皮切厚些,順便就把菠蘿“眼”同時切掉了;

  第六步:如果您是一個勤儉節約的好媳婦兒——比如我——不願意浪費太多果肉,那就將果皮切薄些,再用一把鋒利好用的小刀,挖挖菠蘿“眼”就行了!

  用淡鹽冷開水,稍微沖洗或浸泡一下,就可以吃了——

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發布於 2023-02-23 12:37
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發布於 2023-12-13 09:00
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如何能挑到好菠蘿呢?營養科主任告訴,現在市面上的主要是海南菠蘿、廣東菠蘿以及雲南菠蘿,相比之下,生長在熱帶的海南菠蘿太陽光照長,更好吃一些。而從外觀上看,海南菠蘿一般個頭中等,矮矮胖胖,葉子偏長,芽眼少且大。 除此之外,挑菠蘿時還要注意以下幾個方面:從硬度上來說,輕輕按壓菠蘿鱗甲,微軟有彈性的就是成熟度比較好的,硬邦邦的則是還沒有熟的,要是能壓出汁液,那就是熟爛了,最好不要買;從顏色上,熟菠蘿
發布於 2023-03-19 08:50
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新鮮成熟的菠蘿結實飽滿,果皮黃中略帶青色,表皮凸起物沒有磨損,散發清新果香。如果發現葉片容易折斷或鬆脫,表示已經過熟。 切開後,果目淺而小,內部呈淡黃色,果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品;劣質菠蘿果目深而多,內部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。 用手輕輕按壓菠蘿,堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微軟的是成熟度好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實
發布於 2023-09-06 00:59
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菠蘿上火嗎 中醫認為其性味歸經:甘、微澀,平。歸脾、胃經。有清暑解渴、消食止瀉的功效。菠蘿既可生食,又可做成罐頭、果汁,還可以做成菜餚等。 吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內,如果菠蘿個兒比較大,應控制在1/6以內,而且不能連續三天以上都吃菠蘿。否則一定會產生程度不同的上火現象。 出現上火現象時,應停止食用菠蘿,多喝白開水,也可喝些綠豆湯,以消除上火現象。 眼、鼻上火的,可用淡鹽水沖洗。
發布於 2024-02-16 00:24
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菠蘿味甘、微酸、性平,入胃、腎經;具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症,也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。 菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對於患高血壓和腎炎的病人有好處。此外,菠蘿酶還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,能改善局部的血液循環,消除炎症和水腫。 菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”
發布於 2024-06-09 14:15
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一看 看菠蘿的葉子顏色。表面鱗葉呈橙黃色的,一般為九分熟,適合當天吃。而呈亮黃色、兩端微帶青綠光澤的,多為八分熟,買回去放兩天再吃比較合適。 二摸 通過輕輕按壓菠蘿的鱗葉,如果一壓就出汁,則為熟爛了;如果按下去,稍微有點軟,但是有一定的彈性,這種的一般就是可以食用的熟菠蘿;如果按下去硬硬的,那麼,就是未熟的。 三聞 熟得剛剛好的菠蘿會有一股淡淡的清香,但如果這個菠蘿你還沒打開就聞見了它濃重的香味
發布於 2024-06-09 14:29
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發布於 2022-10-11 17:10
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發布於 2022-10-11 17:37
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發布於 2023-06-04 13:13
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