皰疹性咽頰炎早期表現為發燒，但剛發燒的時候還不知道就是皰疹性咽頰炎，只有3-24小時以後口腔裡面看到皰疹了才能確診。所以家長在小孩開始出現發燒症狀的24小時一定要注意觀察，體溫超過38.5℃要服用退燒藥，以防出現熱性驚厥。如果小孩2-3天高燒不退，或者孩子精神狀態不好，就需要及時到醫院就診。
皰疹性咽頰炎屬於病毒感染疾病，一般不需要特殊治療，治療原則為對症治療，幫助小孩緩解不適。孩子出現中低燒時可以採用物理降溫方法，如溫水擦浴、冰袋冷敷、酒精擦拭等。為了防止潰瘍繼發感染，需要保持口腔清潔，可以用淡鹽水漱口，也可以遵醫囑使用對症的藥物。
皰疹性咽頰炎的孩子咽喉部疼痛明顯，家長可以給孩子多喝白開水，白開水對發生潰瘍的咽喉部刺激最小，孩子比較容易接受。家長可以鼓勵孩子吃一些營養又容易消化的流質、半流質食物，如粥、麵條湯等，飯菜要清淡，不要吃魚蝦或者太熱、辛辣、味重的食物，以免刺激咽喉，加重咽痛。如果孩子進食勉強，也可以少食多餐。
