白芍藥也稱白花芍藥，是毛茛科芍藥屬植物。可以養血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。治胸腹脅肋疼痛，瀉痢腹痛，自汗盜汗，陰虛發熱，月經不調，崩漏，帶下。是一種比較常見的中藥材。白芍的食用方法有哪些?今天就為大家介紹幾種。
加味白芍湯：
原料：白芍25g，當歸25g，麥冬15g，生地黃15g，天花粉5g，炒山梔5g。
製法：將上述中藥用水煎煮後服用。
作用：收斂肝陽，養血補肝，可治肝血不足等症。
白芍燉豬肘：
原料：白芍25克，豬肘500克，料酒5ml，食鹽、味精、薑片、蔥段各適量、
製法：將以上原料按常法入鍋燉熟就可以。
作用：活血涼血，消腫止疼，柔肝養血，用於治療月經不調、崩漏帶下、陰虛發熱等症效果明顯。
白芍麥棗粥：
原料：糯米(江米)150g，大棗30g，白芍20g，小麥25g，蜂蜜15g。
製法：
1.將糯米(江米)淘洗淨，用涼水浸泡1h，撈出來瀝乾水份;紅棗去核洗乾淨，切兩半。
2.將小麥、白芍整理乾淨，裝入紗布袋內，紮緊袋口放進鍋裡，注入適量的水燒沸，接下來小火煎煮30分。
3.拿出藥袋，把紅棗和糯米一起放進鍋裡，用大火煮沸，接下來改小火煮到糯米(江米)軟爛，下蜂蜜攪拌均勻就可以。
作用：養血，益腎，健脾養胃，比較適用於病後體虛、肝硬化、女士血虛、心血管病患等
