玄參保存:
根據炮製方法的不同,分為玄參、鹽玄參,炮製後貯乾燥容器內,鹽玄參密閉,置通風乾燥處,防黴,防蛀。
玄參適合人群:
脾虛便溏者或脾胃有溼者禁服。
玄參食療作用:
味苦、甘、鹹,性微寒。歸肺、胃、腎經。體潤降洩。
玄參食物相剋:
不宜與藜蘆、黃芪、乾薑、大棗、山茱萸同用。
玄參做法指導:
1.玄參為鹹寒之品,質潤多液,功能滋陰降火、解毒、利咽。配鮮生地、丹皮、赤芍等,則清熱涼血;配大生地、麥冬等,則滋陰增液;配牛蒡子、板藍根等,則解毒利咽;配大生地、石決明、密蒙花、蟬蛻等,則明目退翳;配貝母、夏枯草等,則散結消瘰;配銀花、當歸、甘草,則解毒消腫。
2.玄參滋養腎陰的功效,與地黃相近,故兩藥常配合同用。但玄參苦洩滑腸而通便,瀉火解毒而利咽,臨床應用範圍較為廣泛,一般不作長服的滋補之劑;地黃則功專補腎養陰,可作為久用的滋陰藥品。