概述
腦出血患者恢復期的飲食非常重要，腦出血發病急，病情兇險，死亡率很高，是急性腦血管疾病中最嚴重的一種。一般來說這種疾病多發生在中老年人身上，腦出血發病後，如果不及時治療，恢復後護理不當，就會影響到患者的正常生活。 飲食上，我們要多吃一些富含維生素C的食物，多吃一些富含維生素C的食物，多吃一些富含維生素C的食物。
步驟/方法：
1．腦出血患者應進食具有軟化血管作用的飲食，以防止腦出血後遺症的發生。患者應限制總熱量，將體重控制在標準或接近標準的體重範圍內，每天攝入足夠的蛋白質，並將鹽的攝入量控制在每天4克左右。
2.腦出血患者還可以吃枇杷，因為枇杷中含有豐富的維生素B，腦出血患者適當補充維生素B和各種維生素，對腦出血患者的康復有很大幫助。
3、腦出血患者應適當補充維生素C、維生素B6和維生素E維生素B，並注意鉀、鎂及微量元素、鉻、硒、錳、碘等的攝入，定時、定量進食，減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，儘量少吃或不吃含飽和脂肪酸高的肥肉、動物油和動物內臟。
注意事項：
腦出血患者要多吃新鮮蔬菜和水果，因為蔬菜和水果中含有大量的維生素c和鉀、鎂等。維生素c可以降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血。
