習慣上,柑桔橙類的乾燥幼果,大小在2公釐以下的,都統稱為枳實。湖北、湖南、浙江、四川、江西、福建等省區是枳實的主產區,全國每年產量應在萬噸以上,雲南產量甚少,年產量在200-300噸,但是,雲南產地的變化情況卻是枳實全國市場走勢的一個風向標,原因很簡單,雲南與廣西是全國最早的產新地區,量雖少,但從價格變動中可以見其它產區的枳實“身價”。
從四月底開始,筆者深入到雲南產地的華寧 、賓川、石屏、永勝等縣份,這幾個縣是雲南的核心產區,經過全面組織收購,華寧縣華溪、盤溪兩鎮的枳實已經採收結束,產量不到50噸並已銷售一空,6月2日,售價是4.5元(1.5公分以下),6月5日,成都客商說市場有些下跌,最後成交價是1.5公分以下的4元,1.5-2公分之間的3元。目前,賓川縣收購量不到20噸,再過10日,就到敲鑼停收的時候,全部產量估計不到40噸。石屏、永勝、高大、新平等縣到6月底也該全面結束了但其所產不會超過60噸,這樣算來,今年雲南的枳實產量就在150噸左右,比起往年,減產甚多,向果農多方探詢,有的說今年是小年,掛果少,有的說開花時期天氣乾旱,落花多影響了掛果,無論怎樣眾說紛紜,有一個不爭的事實是今年的產地價特別高。現在,一些小藥商手裡只有幾百斤貨,也要4.5-5元的價。前幾日,一成都藥商在華寧轉了兩日,實在買不到貨,只得空手而歸。
據朋友介紹,兩湖及四川至少還要20天才產新,由於受天氣影響,全國普遍掛果率不高,產量能不能滿足那些在觀望中的提取企業的需求,還不得而知。但是,提取企業開始全面購貨的時候,霧裡看花的枳實才會顯出今年價格的真面目。