1、忌高甜食物:據有關專家的觀察,骨性關節炎病人常吃甜食可加重病情。實驗研究結果表明,在同樣藥物治療的條件下,連續1個月,每天吃6塊奶糖的人症狀沒有任何改善,有的病情反而有加重趨勢,而未吃奶糖的病人症狀明顯得以緩解。由此可見,骨性關節炎患者還是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜餅、巧克力等)為好。
2、忌肥膩食物:現代科學研究分析,肥膩食物在體內的氧化過程中能產生一種酮體,過量的酮體會引起物質代謝失調,會強烈地刺激關節。因此,骨性關節炎病人應忌吃肥膩食物。在日常烹調菜餚過程中,宜用植物油,儘量不吃肥肉、奶油及油炸食品。