發布於 2023-10-06 00:02

  有標準當然比沒有標準好。不過從市場的實際情況看,以DHA為賣點的嬰兒奶粉品牌都沒有超過這個限值,這樣的標準,多少讓媽媽們感覺“形同虛設”。

  消費者:產品中DHA含量越高就越有營養

  DHA,化學名為二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所佔比例最大,,約佔50%,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。DHA的來源包括母乳、魚類、乾果類、藻類、DHA製品。由於DHA具有的有助於腦部以及視敏度發育的功用,因此它頻頻出現在各式各樣的廣告當中,尤其是嬰幼兒產品廣告,“富含大量DHA”已經成為了這些產品最為常用和最具殺傷力的廣告語。

  記者在某商場奶粉賣場發現,基本上國內外所有品牌奶粉都在包裝最顯眼的位置用醒目的顏色和字體突出“DHA”。記者從貨櫃上取出三罐淨含量相同,但品牌不同的奶粉,三者的DHA含量各不相同,以百克奶粉計算,含量最高的達到了90毫克,而最少的一罐僅有8毫克。

  記者從奶粉促銷員的口中瞭解到,大部分消費者在選購嬰幼兒食品的時候往往將DHA含量的多少作為衡量產品好壞的一個重要指標。同時記者發現目前添加DHA的食品越來越多,從原先只在嬰幼兒配方奶粉中加入逐漸運用到米粉、食用油等產品上,“消費者認為產品含有DHA就營養,含量越高則越營養。”該促銷員坦言。

  專家:過量攝入DHA反降低嬰幼兒免疫能力

  DHA運用如此廣泛,為甚麼衛生部的新標準要對DHA的添加量進行很明確的數據限制?究竟是否如大多數消費者所認為的DHA攝入越多越好呢?

  湘雅附二醫院的營養學專家唐大寒說:“DHA攝入越多越好的說法肯定是錯誤的,任何營養的攝入都必須在一個度的範圍內,一旦一種營養攝入過量就會打破人體所需的營養平衡鏈條,很明顯這對於人體健康而言絕對是負面影響。”

  國內資深奶業專家王丁棉表示,奶粉行業對DHA添加量的多少一直存在不同意見,但是“在DHA食品面市後,並未因為添加後出現過負面的投訴,也沒有讀到企業能提供兒童食用後會特別聰明的臨床數據。”不過他直言DHA如果加得太多,同樣會造成嬰幼兒消化吸收負擔以及降低免疫能力。

  現狀:目前市場上無一奶粉DHA含量超過新標準

  衛生部新標準徵集意見經媒體宣傳後得到了社會的廣泛關注,但是不少消費者對於如何計算自己購買的奶粉中DHA含量是否超過標準規定依舊不解。

  唐大寒教授表示,按照國家規定,奶粉等食品在包裝說明上必須標註其營養成分,而規定所註明的總脂肪酸重量“基本上就是註明的營養成分當中的脂肪重量。”

  按照唐教授提供的計算方式,記者選取了一罐淨含量為900克的某品牌奶粉,按照包裝上註明的營養成分,每百克該品牌奶粉中含有29克脂肪以及 90毫克的DHA,按照公式計算,用DHA含量除以脂肪含量:0.09/29=0.0031,即佔比為0.31%,還未超過新標準0.5%。而該品牌的奶粉是記者在賣場中所見的百克奶粉中DHA含量最多的一款,這也就意味著,目前長沙市場中並沒有一款奶粉DHA含量超標。

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發布於 2023-10-05 23:49
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新標準徵集意見經媒體宣傳後得到了社會的廣泛關注,但是不少消費者對於如何計算自己購買的奶粉中DHA含量是否超過標準規定依舊不解。如何計算這個數據成為了大家一個共同的疑問。 按照國家規定,奶粉等食品在包裝說明上必須標註其營養成分,而規定所註明的總脂肪酸重量“基本上就是註明的營養成分當中的脂肪重量。” 按照計算方式,我們選取一罐淨含量為900克的某品牌奶粉,按照包裝上註明的營養成分,每百克該品牌奶粉中
發布於 2024-01-27 18:05
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其實這是個非常錯誤的觀念跟誤區,DHA雖然重要,卻確並不是越高越好,比例比含量其實更重要。DHA只有在與AA合理配比的前提下才能更好地被人體吸收。 目前有些品牌在嬰幼兒奶粉中的DHA添加,有涉嫌超量的趨勢。近期,衛生部推出新版的食品營養強化劑標準(徵求意見稿),明確註明:調製乳粉和調製奶油粉中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量佔總脂肪酸的百分比必須≤0.5%,就是讓嬰幼兒奶粉在保證營養、健康的同時
發布於 2023-10-05 23:55
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對於奶粉成分中某些種成分是一直備受關注的,而且也引起大家的誤解。例如DHA含量,很多家長以為DHA含量越高,奶粉品質越好,但事實並非如此。 亞油酸/亞麻酸是人體的必需脂肪酸,需要通過食物攝入後在體內合成DHA/AA。由於新生嬰兒體內酶系統發育不全,可能不能對亞油酸進行代謝和轉化,所以配方奶粉中都需直接添加一定範圍含量的DHA/AA,以滿足嬰幼兒的營養需求,但是過量的DHA會影響蛋白質吸收,導致營
發布於 2024-01-27 17:52
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年輕的父母都可能有過這樣的經驗:想給寶寶買最好的奶粉,但是走到琳琅滿目的奶粉貨架前,卻不知道如何挑選。比對標籤上的營養成份麼,似乎每一類奶粉的營養含量都很接近,諮詢了專家後才知道,對於嬰幼兒奶粉中每一種營養元素的含量國家是有標準的,因此光從成份上很難看出伯仲。國內外最新有關嬰幼兒營養的觀點,時髦的父母就不一定知道了,下面就為有此疑問的父母解答幾個嬰幼營養關鍵詞: 核苷酸-----母乳中重要的免疫
發布於 2023-05-13 20:42
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DHA,聽起來是不是挺高端一詞,可別以為它和普通食物搭不上邊,其實很多普通的食物中就有它的身影哦! DHA,學名二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種重要元素,主要存在於視網膜及大腦皮質,是促進大腦功能以及視力正常發育的重要物質,對寶寶智力和視力發育至關重要。由於人體不能自身合成DHA,所以必須通過食物供給。 1.母乳裡就有 知道最
發布於 2023-08-09 10:23
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促進胎兒大腦發育 在孕期,DHA能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿5個月後,如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激,會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突,這就需要母體同時供給胎兒更多的DHA。 促進視網膜光感細胞的成熟 DHA不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入DHA,然後輸送到胎兒大腦和視網膜,使神經細胞成熟度提
發布於 2024-01-27 17:45
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DHA能使寶寶的智力和視力發育更完全,孕期媽媽補充DHA能使寶寶更機智,市面上很多DHA軟膠囊,或許這些都不是最好的選擇。DHA其實能從食物中輕鬆獲取,這種獲取DHA的途徑更為健康,也更為有效富含DHA的食物很多,但是哪種食物DHA含量最高呢? 其實母乳中DHA含量是最高的,因為孕婦在孕期會補充DHA,這能使孕婦的血液和乳汁DHA含量變高。除了母乳,還有一類食物DHA含量是巨高的,那就是深海魚類
發布於 2023-10-06 00:15
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近日,衛生部公佈了食品安全國家標準《食品營養強化劑使用標準》公開徵求意見,其中要求調製乳粉和調製奶油粉(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量佔總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。 DHA對人體非常重要,它是神經系統細胞生長及維持的主要元素,是大腦細胞膜和視網膜的重要構成成分,所以,對嬰兒的智力和視力發育很重要。英國和日本的兩名科學家最早發現了這一奧秘:DHA是人大腦發育、成長的重要物質
發布於 2023-10-06 00:09
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寶寶能夠健康的成長,對家長們來說是最幸福的。而寶寶聰明,對家長們來講是最欣慰的。寶寶的聰明,就要看它的智力。為了讓寶寶提高智力,家長們會為寶寶補充DHA。像一些配方奶粉當中就含有豐富的DHA,既然奶粉當中有DHA,那母乳含有DHA嗎? 母乳含有DHA嗎 母乳當中當然含有DHA。初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達2
發布於 2023-06-18 17:25
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