新標準徵集意見經媒體宣傳後得到了社會的廣泛關注,但是不少消費者對於如何計算自己購買的奶粉中DHA含量是否超過標準規定依舊不解。如何計算這個數據成為了大家一個共同的疑問。
按照國家規定,奶粉等食品在包裝說明上必須標註其營養成分,而規定所註明的總脂肪酸重量“基本上就是註明的營養成分當中的脂肪重量。”
按照計算方式,我們選取一罐淨含量為900克的某品牌奶粉,按照包裝上註明的營養成分,每百克該品牌奶粉中含有29克脂肪以及90毫克的DHA,按照公式計算,用DHA含量除以脂肪含量:0.09/29=0.0031,即佔比為0.31%,還未超過新標準0.5%。