概述
胃癌，是一個人人談而色變的腫瘤疾病，隨著食品衛生安全越來越嚴重，更多的人患上了胃癌這一惡性腫瘤，胃癌的治療，有傳統意義上的手術治療，在術後或者胃癌的早期，很多人懸著化療，化療是一種痛苦的治療疾病的方式，在化療過程中，化學藥物不但能殺死腫瘤細胞，而且正常的細胞難免會受到損害，從而產生副作用。這段時間是人體最虛弱的時候，所以在飲食這一方面要特別注意。
步驟/方法：
1、 在生活中我們應當注意，少食用或者不食用油炸，醃製或者過於油膩的食物，儘量以清淡的飲食為宜，多補充雞蛋，牛奶等蛋白質。油炸和辛辣的食物容易對胃產生很大的刺激，在藥物刺激的同時，我們不應在額外增加胃的負擔，而醃製的食品亞硝酸鹽的含量很大，亞硝酸鹽含有致癌作用，也不易過多食用。多吃蛋白質，補充體力。
2、 在飲食方面我們應當多食用一些菌類，例如木耳、香菇、草菇，蘑菇等，菌類食物能夠提高人體的免疫力，胃癌病人多食用一些藕粉、豆類、小米粥、蘆筍、海帶、淡水魚類、動物肝、腎等。能夠進一步的補血，增加胃的抵抗力。
3、 在生活應當注意休息，不要經常熬夜，要保持規律的作息時間，禁飲酒。家人應做好陪同工作，在化療期間用硒麥芽或者多補充一些維生素E能夠提高自身的抵抗力，調理好病人的身體，這樣可以幫助病人減輕化療的副作用。
4、 在吃飯的過程中或者平時，如果覺得自己食慾不振或者出現嘔吐等現象，可以食用一些開胃的食物或者零食，例如山楂，陳皮，纖維素等，食物要吃一些比較容易消化吸吸收的例如小米粥，牛奶等，但是也要多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
注意事項：
在化療過程中的人是痛苦的，不僅要忍受疼痛的折磨，還要忍受化療過程中的痛苦，所以我們應當開導在化療過程中的人們，要保持一個良好的心情，只有保持良好的心情，我們才能有一個正確的態度去對待癌症，去戰勝癌症。
