概述
酒精肝在我們生活中很常見，很多都是因為長期大量的飲酒造成的。酒精肝患者的肝臟已經受損了，一般是要吃一些護肝的藥物。平時在飲食上面也需要注意，主要是要吃一些高蛋白的食物，比如魚類還有就是瘦肉。但是酒精肝患者就不要吃一些油膩的食物，因為油膩的食物代謝比較複雜，肝臟本身已經受損，代謝功能就比較差，油膩的食物就會加重肝臟的負擔，所以酒精肝患者還是不要吃瓜子了，因為瓜子含有比較多的油脂。
步驟/方法：
1、 酒精肝患者如果條件允許的話，可以吃一些維生素類的保健品。維生素是參與肝臟的脂質代謝的。所以對於肝臟是很有好處的。保健品中間含有的維生素比較多，還可以吃一些新鮮的蔬菜和水果。對於保護肝臟是很有好處的。
2、 酒精肝還有一點就是要在飲食當中注意酒精，一定不要喝酒。但是還有一些飲料當中是含有一些酒精的，比如說我比較喜歡的米酒，當中就是含有一部分酒精的，所以平時注意一點飲料當中是否含有酒精。
3、 酒精肝患者平時可以吃一些護肝的藥物，還可以配合吃一些抗氧化抗纖維化的藥物，來預防肝硬化。如果一個人酒精肝控制的不好的話，是可能會惡化為肝硬化的，肝硬化是一個不可逆的疾病，目前還沒有甚麼特效藥治療，所以在平時的治療中就要防止肝硬化。
注意事項：
酒精肝患者在平時的飲食上面一定不能喝酒，喝酒只會惡化酒精肝，耽誤治療，對於患者是沒有好處的。酒精肝患者還有一點就是平時不要熬夜，睡眠要充足，心情要愉快，對於養護肝臟是很有好處的。
