1.增強體質。薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的補益食品,經常食用薏米食品對慢性腸炎等症也有效果。
2.清熱利尿。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效。
3.防癌抗癌。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
4.美容祛斑。薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。
5.防治腳氣病。它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。薏米中含有豐富的維生素B1,對防治腳氣病十分有益。
6.改善髮質。它具有營養頭髮、防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟的作用。