國海藻資源十分豐富，人們在長期的生活實踐中，已逐漸認識海藻的食用和藥用價值。鶴鶴菜(Oaloglos鄒)含有豐富的海人草酸(Kainieacid)，除了具有驅蟲效果外，並對家蠅和蜂螂等昆蟲類有良好的毒殺作用口〕。神經藥理學家注意到海人草酸可作工具藥，廣泛地應用於中樞神經。
鷓鴣菜屬於紅藻門、紅葉藻科、鷓鴣菜屬。藻體暗紫色，窄葉形，個體較小，一般長2~3釐米，最長4~5釐米，叢生，不規則叉狀分，枝分枝基部略縊縮，在分枝點的腹面長出毛狀假根，以此著生在岩石上，產於中國東、南沿海，一般多生長在有淡水流入的河口附近的中、高潮帶的岩石上，防浪堤以及紅樹皮的陰面，為一種泛亞熱帶性的海藻
。鷓鴣菜是具有經濟價值的藥用海藻。鷓鴣菜具有較強的再生力，其葉狀體不同部位的切段培養均能獲得再生植株。種藻來源採自海區自然生長的鷓鴣菜葉狀體，將其洗去汙泥雜藻，然後取其一部分放在大培養缸中衝氣培養，其餘部分陰乾裝袋冷藏備用。
