1.燕窩價格按等級來分，屋燕在印尼等一些產地並無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法，這種分法是香港的貿易商和海洋的貿易商按照市場的必要出的分類，產地的分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的，一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等。(按照目前市場大部分商家的定義，龍牙盞該當是燕角比較超越的燕盞，和鵝盞比較相像)。以上說法都是成品的燕窩，而在燕窩未挑毛前，很多貿易商就先河收買原盞即毛燕。毛燕基本按照雜質的多少分為輕毛、中輕毛、中毛、中重毛、重毛、燕角等一類(燕角也不像很多商家所說的營養價值高，不過大家都這麼說，於是，就變成了一種不變的說法吧)
2.燕窩價格按採摘季候來分：在產地，燕窩並無頭期之類的說法，只分雨季和雨季，雨季燕窩較之旱季燕窩更為清潔。這種品質的燕窩價格也更高。輕毛的燕窩都是雨季的，旱季的燕窩毛相對較多。
3. 燕窩的價格取決於燕窩的產地：全球80%的燕窩原料產自印尼，印尼的燕窩均以屋燕為主。由於屋燕是金絲燕築巢在人工搭建的燕屋內，燕窩的附著面為木板，不存在金屬元素超標或含重金屬元素等食品安全隱患。且常年有人清掃，採摘週期固定，燕盞本身受汙染的程度則最少，無須漂白除臭，無化學藥品殘留之危險。屋燕燕盞顏色較白、雜質少、口感較其它劣質原料滑軟，乃燕窩中之極品美味。
