幹洋槐花的吃法很多，如洋槐花拌麵菜、洋槐花煎餅、洋槐花包子等多種吃法，雖然幹洋槐花的吃法很多種，但小編還是比較喜歡吃洋槐花包子。洋槐蒸出的包子香飄滿屋，甜絲絲的餘味無窮。洋槐花包子味道既這麼地道，小編都不得不為大家分享一下洋槐花的做法呢?
洋槐花的做法 洋槐花怎麼吃
洋槐花包子的做法
主料：洋槐花500g，五花肉400g，麵粉350g，酵母4g
輔料：鹽適量醬油15ml，料酒15ml，白糖2g，姜粉粉2g，雞精少許香，油適量
1.麵粉加入酵母用溫水和成麵糰發酵備用，洋槐花洗淨瀝乾水分，五花肉剁成肉餡。
2.洋槐花開水焯燙。
3.再切碎擠幹水分。
4.豬肉餡加入料酒，白糖，醬油，姜粉，雞精攪拌均勻。
5.然後加入洋槐花再加入鹽，香油拌均勻。
6.麵糰揉均勻切段揉圓靜置5分鐘。
7.取一份擀圓皮包入槐花餡。
8.捏成包子生坯。
9.依次做好放入蒸籠。
10.鍋底加熱水加蓋再次醒發10分鐘。
11.然後大火蒸制，可在鍋蓋上一塊棉布。
12.蒸制20分鐘關火再燜至5分鐘即可取出。
