椰子粉營養豐富,椰香濃郁、純正可口、即衝即飲。冷天熱飲,熱天冰凍冷飲,鮮爽宜人。衝飲時不要加水太多,以免太淡,影響口味。能夠起到潤腸通便的作用,適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。
除了做衝飲外,椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調味劑,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁,更具一番獨特風味。
椰子粉還可用來烹調食品,海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統,不僅椰香誘人,還有一定滋補作用,用椰子粉代替椰子用於烹調,方便、快捷而且乾淨實用。此外,可以去除茶杯和茶壺的茶垢,相當好用。