1.夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚;糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效;2.痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯;雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
相剋食物
鮑魚忌與魚肉、野豬肉、牛肝同食。
鮑魚做法指導：
鮑魚適合做燒、扒、燴等類菜。
寶寶不宜多吃
寶寶秋冬易便秘，飲食是一個不容忽略的問題。一個三歲的孩子因為常吃鮑魚而引起便秘，專家提醒，寶寶脾胃功能較弱，像鮑魚、海參、花膠等富含蛋白質的食材，寶寶攝入過多不僅無法及時消化，還會加重腸胃負擔。
精貴食物攝入過多易便秘
飲食是個不容忽視的因素，其中蛋白質攝入太多或蛋白質的性質不一樣，都會對孩子的大便產生影響。專家分析，像鮑魚、海參、花膠等食材，由於蛋白質豐富，民間認為特別有營養，但這些營養對於腸胃功能還不是十分健全的嬰幼兒來說，可能是過猶不及的，不僅無法吸收，對於脾胃功能本來就較弱的孩子來說，無疑還加重了負擔。
食用注意
在食用鮑魚的時候，應選擇軟硬適度，咀嚼起來有彈牙的感覺，伴有魚的鮮味，入口軟嫩柔滑，香糯粘牙。切忌鮑魚過軟或過硬，過軟如同吃豆腐，過硬如同嚼橡皮筋，都難以品嚐到鮑魚真正的鮮美味道。
