概述
腎衰竭分為急性和慢性的腎功能衰竭。在少數情況下，慢性腎功能衰竭也可能是由急性腎功能衰竭轉化來的。要預防和治療慢性腎衰竭必須注意自己平時的飲食習慣。主要控制蛋白質的攝入量，腎功能衰竭要補充優質蛋白，比如雞蛋，牛奶，奶製品，肉類，而非優質蛋白包括鮮豆類，豆製品。補充足夠的熱量，健康飲食，不要吃辛辣的刺激性的食物，多吃蔬菜水果。
步驟/方法：
1、 慢性腎功能衰竭的食譜1：西瓜汁。將新鮮的成熟的西瓜絞汁，然後加上適量的白糖，就可以了。專家指出，西瓜汁可以清熱解毒，甚至對尿毒症的病人也有一定的作用。2.喝綠豆湯，將綠豆熬成湯，加上適量的白糖，每隔一天一次，也可以起到清熱解毒的功效。
2、 食譜3：玉米西瓜香蕉湯。需要玉米鬚60克，西瓜皮200克，將他們洗乾淨，西瓜皮切成塊，3根香蕉去皮，把這些一起放在沙煲內，加上清水4碗，然後用文火煲至1碗，加上冰糖調味，分成2次喝下就可以了，可以有助於利尿消腫。
3、 食譜4:薏米雞湯。把雞清洗乾淨，放在沸水鍋裡把血水洗乾淨，然後把蔥洗乾淨要用整棵，在砂鍋中加上清水，然後放上雞，薏米500克，黨參適量，精鹽，生薑20克，蔥15克，胡椒粉3克，料酒15克，放在大火上燒開，在改用小火慢燒2個小時，雞肉熟了就可以了。把砂鍋裡的姜取出來，放上味精調味就能食用了。
注意事項：
慢性腎功能衰竭患者有可能會伴有糖尿病，如果出現了血糖高，就要吃一些低糖的水果，比如木瓜，獼猴桃，火龍果，柚子，黃瓜等等，如果血糖正常，根據自己的情況補充適當的水果蔬菜就可以了。一定要健康飲食，可以諮詢醫生意見。
