一年生或二年生草本植物，羽狀複葉，小葉卵圓形或條形，莖和葉有特殊香氣，花小，白色。果實球形，用作香料，也可入藥。嫩莖和葉用來調味。通稱香菜，也叫胡荽。[1] 芫荽為傘形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，傘形花笠，芫荽屬，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。
甚麼是芫荽
發布於 2023-10-24 09:51
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芫荽是傘形科一年生草本植物芫荽的全草，營養豐富。原產地中海沿岸，常以嫩葉作調料蔬菜食用。埃及於公元前3～前2世紀曾以此為供品。漢代張騫出使西域時引入中國，8～12世紀傳入日本。
芫荽性溫，味辛，具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。芫荽辛香升散，能促進胃腸蠕動，有助於開胃醒脾，調和中焦;芫荽提取具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激
發布於 2023-10-24 09:44
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芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。
營養分析
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。[
發布於 2023-10-24 10:04
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概述
鼻咽炎是比較常見的一種疾病，有的患者如果出現了鼻腔堵塞和出現了呼吸不暢的現象，對健康也會產生不同程度影響，所以應該及時進行治療的話，如果出現了鼻咽炎應該有一個好的飲食規律，儘量不要吃一些辛辣刺激性的食物，鼻咽炎能吃芫荽不會對患者的身體健康和疾病的治療產生一定的影響，所以不要過於擔心，平時應該有一個好的飲食規律。
步驟/方法：
1、
芫荽營養價值也是非常高的，芫荽具有軟化血管和強身健體的
發布於 2022-10-06 00:52
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1.麻疹：香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止併發症;或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。
2.胃寒痛：香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫升。
3.痔瘡腫疼與脫肛：香菜煮湯，用此湯薰洗患處。
4
發布於 2023-10-24 09:58
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香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。但是，容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。除了反覆感冒外，氣虛者還常表現為多汗、乏力、倦怠等不適，上述
發布於 2023-10-24 10:11
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香菜的營養價值
香菜(芫荽)營養豐富，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜(芫荽)中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜的功效與作用
香菜是
發布於 2023-10-19 18:23
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寶寶很容易發生鼻塞，中醫指出，可以通過按摩和藥膳來緩解，那麼寶寶鼻塞有哪些食療可以治鼻塞呢?
1、葛根芫荽粥
原料：葛根50克，粳米100克，芫荽10克。
製作：葛根洗淨放入鍋內，加水2000毫升，煮至1000毫升、去渣，加入粳米煮成粥，加入切成碎末的芫荽調勻食用。
此粥清熱解肌、通鼻竅，適用於1歲以上寶寶。
2、薄荷蘇葉飲
原料：鮮薄荷5克，蘇葉15克，冰糖。
製作：將鮮薄荷葉、蘇葉洗淨放入鍋
發布於 2024-05-07 23:28
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【小兒過敏性鼻炎偏方——中醫按摩】
開天門——沿雙眉中點印堂處向上至髮際處上下按推24下;
揉鼻樑——每次5～10遍，以手之拇指掌面自鼻尖起向上沿鼻樑至眉間印堂處;
揉鼻旁溝——每次5～10次，點按迎香穴5次;
按囟門——最後按摩囟門3分鐘。
寶寶皮膚嬌嫩，家長的動作一定要輕柔，以推拿局部皮膚微微發紅即可，不要用力過度，以免損傷皮膚。
【小兒過敏性鼻炎治療偏方——藥膳】
①葛根芫荽粥
原料：葛根
發布於 2024-08-21 19:46
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1.蔥白紅棗雞肉粥
紅棗10枚(去核)，蔥白5莖，雞肉連骨100克，芫荽10克，生薑10克，粳米100克。將粳米、雞肉、生薑、紅棗先煮粥，粥成再加入蔥白、芫荽，調味服用，每日1次。
2.神仙粥
生薑6克，連須蔥白6根，糯米60克，米醋10毫升，先將糯米洗後與生薑同煮，粥將熟時放人蔥白，最後入米醋，稍煮即可食。
另外過敏性鼻炎患者還可以通過加強體育鍛煉等方式來提高人體的免疫力，也是防治必要比較有效
發布於 2024-08-05 05:30
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1、薏苡仁粥
【來源】《老老恆言》
【原料】薏苡仁30克粳米60克
【製作】將薏苡仁、粳米共同煮粥。
【用法】每日2次，作主食吃。
【功效】利溼，清熱。可作為水痘患兒的輔助治療。
2、板藍根銀花糖
【來源】經驗方
【原料】板藍根100克銀花50克甘草15克冰糖適量
【製作】將上3味加水600克，煎取500克，去渣加冰糖適量。
【用法】每服10～20克，每日數次。
【功效】清熱涼血解毒。適用於水痘
發布於 2024-04-25 17:33
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發布者
獨自一個人，聽著兩個人的歌，那麼溫馨而又淒涼
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