芫荽的功效 – 易康網

　　芫荽是傘形科一年生草本植物芫荽的全草，營養豐富。原產地中海沿岸，常以嫩葉作調料蔬菜食用。埃及於公元前3～前2世紀曾以此為供品。漢代張騫出使西域時引入中國，8～12世紀傳入日本。

　　芫荽性溫，味辛，具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。芫荽辛香升散，能促進胃腸蠕動，有助於開胃醒脾，調和中焦;芫荽提取具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

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芫荽的食用價值

芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。營養分析香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。[

發布於 2023-10-24 10:04

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甚麼是芫荽

一年生或二年生草本植物，羽狀複葉，小葉卵圓形或條形，莖和葉有特殊香氣，花小，白色。果實球形，用作香料，也可入藥。嫩莖和葉用來調味。通稱香菜，也叫胡荽。[1]芫荽為傘形科植物鞠荽CoriandrumsativumL.的全草，傘形花笠，芫荽屬，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛

發布於 2023-10-24 09:51

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鼻咽炎能吃芫荽嗎

概述鼻咽炎是比較常見的一種疾病，有的患者如果出現了鼻腔堵塞和出現了呼吸不暢的現象，對健康也會產生不同程度影響，所以應該及時進行治療的話，如果出現了鼻咽炎應該有一個好的飲食規律，儘量不要吃一些辛辣刺激性的食物，鼻咽炎能吃芫荽不會對患者的身體健康和疾病的治療產生一定的影響，所以不要過於擔心，平時應該有一個好的飲食規律。步驟/方法： 1、芫荽營養價值也是非常高的，芫荽具有軟化血管和強身健體的

發布於 2022-10-06 00:52

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芫荽對哪些疾病有好處

1.麻疹：香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止併發症;或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。 2.胃寒痛：香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫升。 3.痔瘡腫疼與脫肛：香菜煮湯，用此湯薰洗患處。 4

發布於 2023-10-24 09:58

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芫荽的副作用

香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認為，香菜闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。但是，容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。除了反覆感冒外，氣虛者還常表現為多汗、乏力、倦怠等不適，上述

發布於 2023-10-24 10:11

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香菜的功效

功效香菜辛、溫，歸肺、脾經;具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，香菜的透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。 1.麻疹：香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止併發症;或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。 2.胃寒

發布於 2023-11-08 19:49

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浮萍的功效與作用

浮萍含多量維生素B1、B2、C等水溶性維生素，木犀草素-7-β-葡萄糖甙。8-羥基木犀草素-8-β-葡萄糖甙等黃酮類及碘、溴等物質。其多糖是D-洋芫荽糖的豐富來源。尚含樹脂、蠟質、甾類、葉綠素、糖、蛋白質、粘液質、鞣質等。對心血管的作用：水浸膏對奎寧引起衰竭的蛙心有強心作用，鈣可增強之，大劑量使心臟停止於舒張期;並能收縮血管使血壓上升。解熱作用：煎劑及浸劑2克/公斤，經口給予因注射傷寒混合

發布於 2024-03-06 13:04

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小孩出水痘的保健食譜

1、薏苡仁粥【來源】《老老恆言》【原料】薏苡仁30克粳米60克【製作】將薏苡仁、粳米共同煮粥。【用法】每日2次，作主食吃。【功效】利溼，清熱。可作為水痘患兒的輔助治療。 2、板藍根銀花糖【來源】經驗方【原料】板藍根100克銀花50克甘草15克冰糖適量【製作】將上3味加水600克，煎取500克，去渣加冰糖適量。【用法】每服10～20克，每日數次。【功效】清熱涼血解毒。適用於水痘

發布於 2024-04-25 17:33

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香菜的營養價值香菜(芫荽)營養豐富，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜(芫荽)中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。香菜的功效與作用香菜是

發布於 2023-10-19 18:23

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川芎豬腦湯【配方】豬腦2副，川芎15克，辛夷花10克。【用法】豬腦洗淨，剔去筋膜，將川芎，辛夷花煎水取汁，入豬腦和鹽、胡椒，燉熟，分二次吃。【功效】行氣活血，補腦通竅。【主治】氣滯血瘀導致的鼻炎鼻塞。橘紅酒【配方】白酒500克，橘紅30克。【用祛】橘紅浸入白酒中，封固1個月。每晚睡前服一小盅(約20毫升)。【功效】行氣活絡通竅。【主治】氣滯血瘀導致的鼻炎鼻塞。桃仁粥【配方】

發布於 2023-05-28 11:19

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