鴨梨燉冰糖做法

　　原料：梨兩個、冰糖適量。

　　做法

　　1、梨洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核。

　　2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了。

　　如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去籽，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。

　　冰糖燉梨對咳嗽很有幫助，嗓子不好的人可以多喝一些。

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