解酒藥總體可以分為化學藥品、中藥製劑,主要作用是護肝保胃,因為酒精主要損害胃粘膜,傷害肝臟。廣州軍區總醫院消化內科主任趙亞剛介紹,化學藥品,多是維生素、氨基酸等成分,大部分的化學藥品解酒機理是僅僅能促進酒精分解,加速肝功能對酒精的代謝,只能起到暫時性的緩解作用。
中藥製劑,成分多為枳子、葛根、白芍、肉豆蔻,尤其是葛根,確實有一定的解酒作用,一方面利尿,加快酒精排出體外的速度,另一方面能保護肝臟。葛根花、草果、高良薑、菊花、竹茹、苦參等中藥也能起到一定作用。
解酒藥主要是保健品類,趙亞剛表示,實際上,這其中成分還是以維生素、氨基酸、葛根等成分為主,尤其打著中藥植物成分旗號的居多,這些中藥以護肝功效為主。
除了正規銷售的解酒產品,一些民間解酒土方也備受歡迎。例如飲酒前半小時適量飲用牛奶或酸奶,趙亞剛說,原理是,牛奶或酸奶可在胃壁上形成保護膜,喝酒前吃些飯菜,填填肚子,也是起到類似作用,但對醒酒不起作用。