飲食原則
1血熱的人,在飲食方面,應多吃清熱涼血的食物,如鴨肉、螃蟹、綠豆、絲瓜、雪梨、西瓜、荸薺、黑芝麻、生地黃、茯苓、鮮茅根等。不宜食用羊肉、韭菜、辣椒、瓜子、荔枝、桂圓、火鍋等性溫燥烈、上火的食物,不宜飲酒。
鮮藕
2蓮藕性涼,味甘多液;生用時,有極佳的清熱涼血功效,主治血熱、熱病煩渴、流鼻血等症。血熱的人,可每日早晚各飲用鮮藕汁半杯,具體做法是:生藕一節,洗淨後,切塊,放入榨汁機,榨汁,調入蜂蜜,攪勻飲用即可。也可直接涼拌藕片食用,或藕汁、梨汁各半杯,和勻服用。
苦瓜
3苦瓜也稱為涼瓜,味苦性寒,有清熱涼血、排毒利尿、解勞清心、降壓降糖等功效。非常適宜於血熱、少尿、痤瘡者食用,可涼拌、榨汁、清炒皆可。具體做法是:苦瓜1根,去瓤後,切片,放入榨汁機,加入適量涼開水,攪榨後,過濾取汁,調入適量蜂蜜攪勻飲用。每天1杯。
綠豆湯
4中醫認為,綠豆性味甘寒、入心、胃經、有清熱解毒、消暑利尿、滋潤皮膚、降血脂等功效。血熱者可以吃些綠豆湯,有助於緩解症狀。具體做法是:綠豆150克,清水浸泡2小時後,倒入鍋中,綠豆與清水比例是1:10,大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。