硝酸銀是一種無色晶體，易溶於水。純硝酸銀對光穩定，但由於一般的產品純度不夠，其水溶液和固體常被保存在棕色試劑瓶中。用於照相乳劑、鍍銀、制鏡、印刷、醫藥、染毛髮檢驗氯離子，溴離子和碘離子等，也用於電子工業。
硝酸銀有一定毒性，進入體內對胃腸產生嚴重腐蝕，成年人致死量約10克左右。半數致死量(小鼠，經口)50mg/kg。
誤服硝酸銀可引起劇烈腹痛、嘔吐、血便，甚至發生胃腸道穿孔。可造成皮膚和眼灼傷。長期接觸該品的工人會出現全身性銀質沉著症。表現包括：全身皮膚廣泛的色素沉著，呈灰藍黑色或淺石板色;眼部銀質沉著造成眼損害;呼吸道銀質沉著造成慢性支氣管炎等。
儲存於陰涼、通風的庫房;實驗室應儲存於棕色玻璃瓶裡。遠離火種、熱源。避免光照。庫溫不超過30℃，相對溼度不超過80%。包裝必須密封，切勿受潮。應與易(可)燃物、還原劑、鹼類、醇類、食用化學品分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容洩漏物。
