烏天麻(學名：Gastrodia elata f.glauca )亦稱鐵幹天麻。植株高大，最高可達150~200釐米，莖稈灰褐色，有白色條斑。花黃綠色，花期6-7月。果實有稜形、倒楔形。塊莖大的可達800克。根狀莖橢圓形至卵狀橢圓形，節較密，最長可達15釐米以上，單個最大重量達800克，含水量常在70%以內，有時僅為60%。主產中國貴州西部、雲南，在雲南栽培的天麻多為此變型種。烏天麻是名貴中藥，用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症。
古醫藥書中對天麻用途記述較少，《神農本草經》列天麻為上品，認為有“主殺鬼精物，蠱毒惡氣”之功效。也即可治療神經頭痛，通風鎮靜作用，《本草綱目》則對天麻進行了較系統的概述：“赤箭辛，溫，無毒，久服益氣力，長陰肥健，輕身延年。主諸風溼痺，四肢拘攣，小兒風癇驚氣，利腰膝，強筋力。久服益氣，輕身長年。治癱瘓不隨，語多恍惚，善驚失志。助陽氣，補五勞七傷，開竅，通血脈。服食無忌。治風虛眩暈頭痛”。中國民間傳統用天麻燉母雞治頭暈和多種疾病，並作為滋養品和保健品，是有根據的，也有很好的效果。
