雙氧水的使用限量

　　GB 2760-86：生牛乳保鮮與硫氰酸鈉配合使用，限量為0.03%過氧化氫2.0ml/L加硫氰酸鈉15.0ml/L。限黑龍江、內蒙地區使用，擴大使用地區時須由所在省級衛生部門報請衛生部批准並按農業部有關實施規範執行。袋裝豆腐乾.0.86g/L(殘留量不得檢出)。

　　FDA，§184.1.366(2000)：制乾酪用牛乳，0.05%;電解法乳清製造0.05%;澱粉防腐用0.15%;玉米糖漿還原S02用，0.15%;染色的乾酪乳清還原用，0.05%;脂肪酸酯類乳化劑漂白用，1.25%。用後均應除去，不得殘留。

　　食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準：過氧化氫為食品工業用加工助劑，一般應在製成最後成品之前除去，有規定食品中殘留量的除外。

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