泥鰍的功效和作用

　　【別名】鰼、鰍(《爾雅》)，鰍魚(《本草拾遺》)，和鰍(《泉州本草》)。【藥用部位】為鰍科動物泥鰍的肉或全體。【成份】可食部每100克含水分83克，蛋白質9.6克，脂肪3.7克，碳水化物2.5克，灰分1.2克;又含鈣28毫克，磷72毫克，鐵0.9毫克。

　　肉的脂肪中，含脂肪酸1.3～2.5%。

　　全體100克中含維生素A-70國際單位，維生素A原90國際單位，維生素B1-30微克，B2-440微克，尼克酸4.0毫克。【功能主治】補中氣，祛溼邪。治消渴，陽痿，傳染性肝炎，痔疾，疥癬。

　　①《滇南本草》："煮食治瘡癬，通血脈而大補陰分。"

　　②《醫學入門》："補中，止洩。"

　　③《綱目》："暖中益氣，醒酒，解消渴。"

　　④《隨息居飲食譜》："殺蟲。"

　　⑤《四川中藥志》："利小便。治皮膚瘙庠，疥瘡發癢。"【用法與用量】內服：煮食或燒存性入散劑。外用：燒存性研末調敷。