發布於 2023-12-15 21:20

  1.水果入菜,維生素C促進膠原質合成。

  維生素C對骨骼強健很重要,不但促進膠原質合成、也有助於鈣質吸收,因此專家建議在飯後吃番石榴、柑橘類等富含維生素C的水果。多用維生素C豐富的水果入菜,與鈣含量豐富的食材一起烹煮,例如小魚乾加蔥蒜末炒酥後,加片橙子或淋檸檬汁,別有一番香甜。

  2.自制高鈣醋。

  碎蛋殼自制高鈣醋,是營養師都認可的好方法。他們指出,把乾淨蛋殼碾碎浸入一小杯醋當中,待醋酸完全溶解蛋殼,這一小杯醋就富含1800毫克的鈣質,可比照平時烹調用醋使用。

  3.多用乳製品入菜或選擇餐後甜點。

  可讓不愛大口喝牛奶或有乳糖不耐症的人獲取鈣質。專家建議用牛奶取代水做蒸蛋,再加些紫菜更好;添加脫脂奶的奶油白菜等菜餚更增風味。餐後甜品是補鈣好時機,自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶,營養又美味。

  4.蛋白質搭配鈣質增加吸收。

  氨基酸能幫助腸道細胞吸收鈣質,因此適度補充蛋白質可提高鈣質吸收率。乾貝芥藍是很好的選擇,兩種食物本身都富含鈣質,而乾貝又有蛋白質,能助芥藍菜所含植物性來源鈣質的吸收,同樣道理,烹調海藻類或綠葉蔬菜時,也建議加入肉類或蛋。

  5.別忘了隱藏在意想不到地方的鈣。

  有些食物含鈣量不低,卻容易被忽略,例如燉煮排骨時的軟骨,是直接補鈣的好東西。蛤仔湯、清蒸牡蠣、烤蛤仔,別忘了連湯汁一塊兒入肚,以增加鈣質吸收。傳統豆腐製造過程中為了使產品凝結成固體狀,必須添加含鈣物質,這也正是最大的鈣質來源。

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發布於 2023-12-15 21:14
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發布於 2023-10-21 21:38
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強筋健骨藥膳方腰骨痛的治療,無論是運用中醫、西醫或中西醫結合的治療,都應以飲食療法配合方能更好地促進其效果。現摘要介紹幾則如下。 一、豬腰煲杜仲豬腰煲杜仲最為廣東人知曉的補腰骨湯品,民間有“腰骨痛,豬腰煲杜仲”的諺語。具有補養肝腎、強筋健骨的功效,對足膝痠軟、腰背痛以及盜汗、小便頻數等確有輔助治療作用。處方用杜仲15-30克,豬腰1個。杜仲性溫,味甘、微辛,能“益肝腎、養筋骨”,“治腰膝痠痛、腿
發布於 2023-12-15 21:27
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妙招一:讓熱敷成為皮膚保養的前奏 用熱敷的方式,促進肌膚的血液循環,讓肌膚重新恢復滋潤。柔軟。再用眼部護膚品,這樣會比較容易吸收哦。另外,除了傳統的毛巾熱敷,還可以用茶包舒緩眼部。 妙招二:按摩式抗衰老 由於工作生活壓力和血液循環不暢還有乾燥等原因形成的眼部皺紋,我們可以通過按摩眼周肌膚來消除初期或不太嚴重的眼部皺紋問題。晚上沐浴後,肌膚得到充分的溫熱,這時候按摩眼周效果會更好哦。 妙招三:正確
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強筋壯骨食療法筋類、淮山、豆類、白木耳、菜心、海參、杞子、芝麻、黑木耳、蕃薯、魚翅、杜仲、核桃、銀魚、蛋、魚鰾、巴戟、海帶、乳酪、白瓜子、雞爪、紫菜、羊奶、金狗脊、瓊脂(菜燕)等。同時,平日也可在三餐中以下列10種食療加以輔助: 1、海參適量、淮山五錢、杞子二錢、紅棗二十枚燉雞爪。 2、筋類(如羊筋、牛筋、鹿筋等)、淮山五錢、杞子三錢配香菇生薑適量煮雞湯。 3、蓮子、淮山、杞子、芡實、黑豆(或花
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發布於 2024-09-10 09:03
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