概述
在臨床醫學中脂肪肝是指肝細胞內脂肪堆積過多的一種病變。一般來說造成該病的原因包括酒精因素，快速減肥因素，藥物因素，營養不良，妊娠以及疾病因素等等，脂肪肝的臨床症狀主要有食慾不振，乏力，噁心，嘔吐，腹腔積液以及下肢水腫等等。患上這種疾病會嚴重影響到患者的生活狀況，所以一定要在發現病情時及時去治療，不要拖延時間，要做到早發現，早治療。
步驟/方法：
1、 重度脂肪肝患者儘量不要食用高膽固醇的食物，比如動物內臟，雞皮，也不可以食用咖喱，胡椒，辣椒，辣條，火鍋，麻辣燙，芥末，蒜等辛辣刺激性的食物，這些食物會對患者非常不利，一定要避免食用。
2、 患者還要注意少喝肉湯，魚湯，雞湯，菸酒也要戒掉，酒精對脂肪肝患者的傷害是非常大的，所以要戒掉。平時要以低脂肪的飲食為主，多吃蔬菜，水果，多喝水，控制好自己的飲食，再積極配合治療，就會早日康復的。
3、 重度脂肪肝患者可以多吃一些海帶，木耳，香菇，豆類，糙米等富含高纖維的食物，這些食物有利於排出脂質，還有利於促進機體新陳代謝，所以患者平常應該多吃上述食物，它們對病情很有幫助。
注意事項：
燕麥，玉米，洋蔥，黑木耳，銀耳等食物，患者也可以多吃一些，它們可以降低膽固醇，還具有殺菌的效果，所以也可以適當的多吃一些。
